クロナッツ、クロッフルときて、次はこれが来るらしい——韓国発の“進化系クロワッサン”第3章「クロッチ」が、東京・自由が丘に上陸しました🥐 サンマルクグループのクロワッサン研究所「RISTRETTO & CROISSANT LABORATORIO（R&CL）」で、6月15日からスタートしています。
そもそもクロッチって何？というと、クロワッサン×モチを掛け合わせた韓国発のハイブリッド。外はクロワッサンらしい香ばしさとサクサク、中はお餅みたいなもっちり弾力という新食感です。MARUMIE的にぐっときたのは、これがR&CLの人気メニュー「スライダークロワッサン」の“選べる1種”として登場するところ。ミニサイズを4種類選んで食べ比べできる仕組みだから、クロッチだけで攻めず、他のクロワッサンと並べて楽しむのがオススメ✨
ラインナップは2種類。カカオ分58％のクーベルチュールを使った濃厚な「クロッチ ショコラ」と、西尾産抹茶の上品なほろ苦さに北海道産小豆の小倉あんを合わせた「クロッチ 抹茶」。和×韓のいいとこ取りな抹茶、絶対に映えるしお茶にも合いそう🍵 さらに今回のタイミングで、平日限定の「コーヒー・ティーフリー」も開始。対象セットを頼めば対象ドリンクが最大2時間おかわり自由になるので、のんびりカフェ時間にもぴったり☕
店舗情報
クロッチ ショコラ／クロッチ 抹茶（「スライダークロワッサン」の選べる1種として提供）。RISTRETTO & CROISSANT LABORATORIO（東京都目黒区自由が丘2-15-4／東急「自由が丘」駅 正面口 徒歩2分）。営業10:00〜20:00、6月15日(月)〜
・サク×もちの新食感、ショコラと抹茶の2種
・平日限定「コーヒー・ティーフリー」（対象セット注文で対象ドリンク最大2時間おかわり自由）
・食べ比べできるスライダークロワッサンで楽しむのがおすすめ📸
