世界チャンピオンバリスタの原点が、新しいコーヒーショップとして帰ってきた☕World Brewers Cup 2016でアジア人初優勝を果たした粕谷哲さんのコーヒーカンパニー「PHILOCOFFEA」、国内5店舗目となる『旧焙煎所』が本日7月28日（火）11:00〜16:00にプレオープン、7月31日（金）にグランドオープンする。

2018年から稼働していた思い出の焙煎所をリノベーションした場所で、世界基準のスペシャルティコーヒーを世界チャンピオンの抽出技術で提供。オープン限定豆「734 Panama Don Julian Pacamara Natural」を使ったエスプレッソやカフェラテは、ドライアップルやはちみつのような芳醇な香りが楽しめる。6月に新設したセントラルキッチンによるグルテンフリー中心の焼き菓子とのペアリングも見どころ💡

コーヒー好きなら、原点を大切にするその世界観にきっと惹かれるはず。千葉・船橋エリアに立ち寄る予定があればぜひチェックしてみて✨

【店舗情報】

・店舗名：PHILOCOFFEA 旧焙煎所

・所在地：千葉県船橋市本町2-3-29／16席

・プレオープン：7/28（火）11:00〜16:00／グランドオープン：7/31（金）

おすすめポイント

・世界チャンピオン粕谷哲氏監修のスペシャルティコーヒー

・オープン限定豆のカフェラテが目玉

・グルテンフリー中心の焼き菓子とのペアリング